Butifarra al vermut, con champiñones
Es una receta que es fácil y resultona.
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos el aceite y pasamos las butifarras, hacer al gusto.
- 2
Retiramos las butifarras y en el aceite sofreímos la cebolla, añadir el ajo en polvo, la sal.
- 3
Una vez dorada la cebolla añadir el vermut y dejar reducir.
- 4
Añadir el caldo y dos cucharadas de tomate frito, ligar la salsa y añadir las butifarras. Hacer a fuego medio.
- 5
Mientras en una sartén hacemos los champiñones, una vez hechos añadir a las butifarras y dar un pequeño hervor y servir. Acompañar con un puré de patatas, arroz blanco, o lo que nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosetti le encantará ver cómo quedó.
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