Tarta de zapallitos y paceta!!

Name: Tarta de zapallitos y paceta!!
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 240 gs harina 00; 1 cuchara de té orégano; 1 cuchara aceite; 1 cuchara de té sal; 1 cuchara de té levadura de cerveza; 1 pizca azúcar; 130 ml agua; 2 zapallitos; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 diente ajo; 150 gs panceta; Sal y pimienta; 2 huevos; 1/2 taza queso rallado

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Viernes en la noche vino mi nieto mayor a una pijamada!! Le encantan las verduras, y solo me quedaban zapallitos .

Tarta de zapallitos y paceta!!

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Viernes en la noche vino mi nieto mayor a una pijamada!! Le encantan las verduras, y solo me quedaban zapallitos .

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

masa
240 gsharina 00
1 cuchara de téorégano
1 cucharaaceite
1 cuchara de tésal
1 cuchara de télevadura de cerveza
1 pizcaazúcar
130 mlagua
relleno
2zapallitos
1cebolla
1/2morrón
1 dienteajo
150 gspanceta
Sal y pimienta
2huevos
1/2 tazaqueso rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bowl ponemos la harina, hacemos un hueco donde colocamos azúcar, agua, aceite, levadura. Sobre los bordes colocamos la sal y el orégano.
2

Comenzamos a mezclar, desde el centro hacia los bordes. Una vez mezclado, amasamos bien hasta que quede suave. Envolvemos en nylon y reservamos.
3

Relleno
4

En un sartén salteamos cebolla, panceta y morrón picados chiquito, hasta que la cebolla esté transparente.
5

Agregamos el zapallito y el ajo, picados chiquito. Cocinamos revolviendo hasta que el zapallito este tierno.
6

Retiramos del fuego, Agregamos los huevos y el queso.
7

En una tartera aceitada colocamos la masa estirada, colocamos el relleno y llevamos a horno 220°, 25 minutos.