Lentejas con mucha verdura 🥬🍅🥔🥕
Susana Blasco Mora @cook_2694118
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua y vamos añadiendo todas las verduras y demás ingredientes (en crudo) a trozos. Las lentejas las añadiremos más adelante. Todos los ingredientes deben quedar bien cubiertos.
- 2
Añadimos un chorrito de aceite, sal al gusto, las hojas de laurel y una cucharada de postre de pimentón dulce.
- 3
Dejamos hervir a fuego medio-bajo y añadimos las lentejas cuando lleve aprox 1 hora de ebullición (yo he usado las lentejas rápidas, pero aún así las he tenido a remojo 45 min). Posteriormente, dejamos 2 horas más a fuego lento.
- 4
Dejamos reposar y ¡Listo!. También tenemos la opción de echar unos puñaditos de arroz 👌.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Blasco Mora le encantará ver cómo quedó.
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