Pizza de bacon y champiñones, con masa de pizza integral de cerveza Guinness! 🍻
Desde que probé la pizza con masa Guinness de Ivan, de “Cocina fácil con Iván”, no me la quité de la cabeza!!
Quise probar a hacer una versión integral para ver qué tal, y salió riquísima 😋 Para hacerla tuve que cambiar algunas medidas de ingredientes y me salté el levado grande 😅, igualmente me guardé las medidas por si me gustaba la versión, publicarla 🙂
Gracias Iván, si es que con Guinness todo está rico! Jaja
Pizza de bacon y champiñones, con masa de pizza integral de cerveza Guinness! 🍻
Desde que probé la pizza con masa Guinness de Ivan, de “Cocina fácil con Iván”, no me la quité de la cabeza!!
Quise probar a hacer una versión integral para ver qué tal, y salió riquísima 😋 Para hacerla tuve que cambiar algunas medidas de ingredientes y me salté el levado grande 😅, igualmente me guardé las medidas por si me gustaba la versión, publicarla 🙂
Gracias Iván, si es que con Guinness todo está rico! Jaja
Paso a paso
- 1
Primero pesamos todos los ingredientes para la pizza, y los ponemos en un mismo bol. Lo mezclamos todo con ayuda de una espátula y lo pasamos a amasar hasta crear una bola de pizza. Igualmente, salen dos familiares! Si os sobra una parte de la masa de pizza la podéis envolver en papel Film y guardarla en la nevera para hacerla el día siguiente.
- 2
Paramos la masa en dos porciones y la dejamos reposar durante media hora hasta que haya crecido un poco.
- 3
Pasado ese rato estiramos la masa y la aplanamos con un rodillo.
- 4
Encendemos el horno a 200° por arriba y abajo. Preparamos la salsa que irá en la base de la pizza, mezclando tomate concentrado, un chorrito de agua, y salsa bbq. Ponemos esta mezcla en la base, después ponemos el queso, todo el que nos guste!! 😋 Mucho jaja Cortamos los champiñones a láminas y el bacon a trozos y los ponemos encima del todo.
- 5
Horneamos la pizza hasta que está cocinada por arriba y por abajo... y terminamos añadiendo y buen corro de aceite de oliva virgen extra por encima, en crudo 👏🏻 Riquísimo!!!!!
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Para variar y hacer una pizza más saludable se me ocuirriò esta opción.. salió muy rica!!
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