Milanesa de berenjena con batatas

MaLaRu
MaLaRu @malaru
San Martin de los Andes ⛰🇦🇷

Las Mila de berenjena las podes acompañar con lo que sea. Papá o batata, arroz o una buena ensalada fresca. Es simple y muy económico

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Ingredientes

30’
3 raciones
  1. c/nBerenjena (yo usé una grande)
  2. 1huevo
  3. a gustoSal y pimienta
  4. c/nPan rallado
  5. opcionalSemillas
  6. c/nQueso fresco

Paso a paso

30’
  1. 1

    Pelas la berenjena y la cortas en rodajas bien finas

  2. 2

    En un recipiente pones el huevo y los condimentos. Remojas las rodajas de berenjena

  3. 3

    Rebozas con pan y semillas

  4. 4

    En una fuente para horno pones las milanesas y por arriba un hilo de aceite. Cuando se doran de un lado las das vuelta y le pones el queso.

  5. 5

    Cuando salen del horno le pones un poco más de sal si le hace falta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MaLaRu
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San Martin de los Andes ⛰🇦🇷
Amo cocinar desde muy chiquita. Vengo de familia de buenas cocineras. Yo hago lo que puedo 😏
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