Crema de calabaza con bolas de quesito
Crema de calabaza con bolas de quesito
Paso a paso
- 1
Salteamos unos minutos la patata y la calabaza salpimentamos opcional 1 pizca de clavo molido.
- 2
Añadimos el agua y dejamos hervir hasta que todo esté tierno.
- 3
Una vez que está todo tierno añadimos los quesitos y trituramos.
- 4
Ponemos en un plato los quesitos y presionamos con un tenedor y removemos para conseguir que queden cremosos, añadimos el fiambre de pavo cortado en trocitos y lo integramos.
- 5
Con la ayuda de una cuchara de postre iremos cogiendo porciones las cuales boleamos vamos reservando en un plato.
- 6
Ponemos en un plato con harina otro plato con el huevo batido, en otro plato pondremos el pan rallado con el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el orégano lo mezclamos.
- 7
Pasamos las bolitas por harina y al huevo, y pasamos por el pan rallado, y volvemos a pasarla por el huevo y el pan rallado. Reservamos en la nevera 30 minutos.
- 8
Freímos en abundante aceite y reservamos en un plato con papel absorbente.
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