Uno de los desayunos más tradicionales de mi país #desayuno

Es un desayuno muy especial ya que mi abuelita siempre me lo hacía

Es una receta común que se comía mucho en mi casa desde niña.#MiDesayuno

Quise variarle a esta receta porque siempre hacia huevos estrellados o huevos con jamón, así que ahora quise desayunar huevos a la mexicana.

Esta receta es un clásico de la comida mexicana. Yo esta vez les he puesto jamón de pierna, por el gusto de agregar un ingrediente. ॐ

#CocinaSana #Desayuno De lunes a viernes desayuno prácticamente diario huevo con alguna verdura acompañándolos de un par de tortillas, es un desayuno con proteína, fibra, carbohidratos y un poco de grasa que se que me cae bien y es parte de mi rutina.

Es una receta de huevo a la mexicana, construcción y desconstrucción del platillo.

Un clásico desayuno mexicano, muy rico.

Un desayuno mexicano muy rico, simple y rápido!

Ojo: esto es bajo súpervisión de un nutriólogoPor cada huevo, agrega una grasa; pueden ser: 1/3 de aguacate o 1 tbsp de mantequilla de vaca o 1 tbsp de aceite de coco.El nopal puede ser sustituido por brócoli, chayote, calabaza, ejotes o espárragos.Esta comida es la últimadel día a las 5pm, al otro día puedo comer a las 11am. A veces me lleno solo con 3 huevos, depende.