Desayuno/ merienda/ brunch estilo Americano

43 cocineros planean cocinar esta receta
Vanesa
Vanesa @vanesa23

En un lugar cerca de mi casa sirven un desayuno Americano con estos ingredientes y me encanta. Le prometí a mi marido hacerle uno en casa y salió igual de rico. En nuestro caso fue una merienda bastante suculenta.

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Ingredientes

10 minutos
2 porciones
  1. 50 grpanceta
  2. 1palta
  3. 2huevos
  4. 2 rodajasgrande de pan tostado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Primero le saqué la grasa a la panceta. Puse las fetas en una sartén caliente (sin nada) y dejé que se pusieran crocantes de un lado y del otro.

  2. 2

    Después puse los huevos en la misma sartén de la panceta (antes le pasé una servilleta de papel para sacarle los restos de aceite). Agregué un poco de sal y los hice revueltos.

  3. 3

    A la tostada de pan le puse un puré de palta que hice con un poco de sal y limón. Luego en el mismo plato puse la panceta crocante y los huevos revueltos. Se puede ir comiendo por separado o poner todo junto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vanesa
Vanesa @vanesa23
Nunca fui muy amante de la cocina pero de a poco me estoy animando a más. Prefiero las recetas rápidas y me encanta probar platos nuevos y nuevas combinaciones de ingredientes. Mi cocina se ha vuelto un espacio para innovar y aprender :)
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