Poner la manteca, la esencia, y la ralladura y el azúcar, batimos bien, agregamos la miel, vamos agregando los huevos de a uno, integrar todo y luego agregar la harina, el polvo y la sal, agregar las frutas a la masa, poner en la mitad y agregar dulce, luego cubrir con preparación restante. previamente tamizado, poner en molde de budín, precalentar el horno y hornear por 40 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno a 180 grados, dejar enfriar y hacer crema.

Batir azúcar con cacaomascabo y agua, echar sobre el budín y decorar a gusto, llevar a heladera, servir frío!!!!