Pastor bajo en calorías
Cuantas veces se antoja ese sabor de los taquitos de pastor y no queremos comer carne con grasa
Pastor bajo en calorías
Cuantas veces se antoja ese sabor de los taquitos de pastor y no queremos comer carne con grasa
Paso a paso
- 1
Se deshacen en un recipiente el axiote y los jugos.
- 2
Se salpimenta ya la carne.
- 3
Baña la carne en el preparado de axiote y déjala marinar mínimo 30 min, puedes hacerla un día antes.
- 4
En uno de los lados de la piña volteado hacia abajo clavas un palo fuerte de banderilla y luego lo volteas para que la pinta quede hacia arriba y clavas la carne, entre cada bistec agrega cebolla en rodajas.
- 5
Pon la carne en un refractario hondo porque suelta jugo, bien parasita y alrededor pon las papas crudas y salpimenta, metes al horno a 450 F por 1 hora, cuida que no se dore de arroba, si es necesario pon un sombrero de aluminio.
- 6
Una vez cocida. Sácala y filetea la carne y en un sartén ponla a dorar, muévela constantemente.
- 7
Una vez al gusto has tus tacos o yo lo puse sobre lechuga, agrega cebolla y cilantro, piña, una buena salsa y aguacate. Acompaña de las papitas.
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