Budín de banana integral

Name: Budín de banana integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas o 3 chicas; 2 huevos; 100 gr azúcar; 100 ml aceite; 200 gr harina integral + 3 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharada sopera cacao en polvo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 4 cucharadas soperas coco rallado; 1 cucharadita bicarbonato de sodio

Camila Ayelen Navarro @cook_28656912

Hola ! Esta receta nació como un conjunto de varias que leí. Se puede hacer sin azúcar, cambiar la harina por otra y agregarle avena

Budín de banana integral

Camila Ayelen Navarro @cook_28656912

Hola ! Esta receta nació como un conjunto de varias que leí. Se puede hacer sin azúcar, cambiar la harina por otra y agregarle avena

Guardada

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Ingredientes

2bananas o 3 chicas
2huevos
100 grazúcar
100 mlaceite
200 grharina integral + 3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharada soperacacao en polvo
1 cucharaditaesencia de vainilla
4 cucharadas soperascoco rallado
1 cucharaditabicarbonato de sodio

Guardada

Paso a paso

1

Batir los 2 huevos con el azúcar hasta que queden cremosos. Cuantas más burbujas haga más va a crecer el budín
2

Incorporar sin batir el aceite
3

Procesar o aplastar las bananas
4

Es importante incorporar con movimientos envolventes los ingredientes para que las burbujas de los huevos batidos no se pierdan.El horno tiene que estar precalentado
5

Incorporar las bananas a la mezcla
6

Agregarle la esencia de vainilla
7

Agregarle a la harina el polvo de hornear y el bicarbonato. Luego incorporar a la mezcla con movimientos envolventes
8

Agregar el coco y el cacao a la mezcla para terminar
9

Enmantecar el molde con manteca y harina integral
10

Llevarlo al horno por 30/40 minutos