Ingredientes

3horas
7 raciones
  1. 125 gramospuré de papa
  2. 20 grlevadura
  3. 75 ccleche
  4. 8 grsal
  5. 25 grAzúcar
  6. 1 cdaaceite
  7. Semillas de sésamo a gusto
  8. 3huevos
  9. 500 grHarina

Paso a paso

3horas
  1. 1

    Hervir las papas con piel hasta que estén tiernas para hacer puré, una vez tiernas pelearlas hacer el puré y reservar SIN agregar nada

  2. 2

    En leche tibia agregar levadura azúcar y una cucharada de a harina

  3. 3

    Hacer una corona con la harina poner sal alrededor para no mezclarla directamente con la lavedura

  4. 4

    En el centro de a poco agregar líquidos, huevos levadura con leche y aceite agregamos el puré Amasar 15 minutos

  5. 5

    Dejar leudar 45 minutos

  6. 6

    Dividir la masa en 7 bollos 170 gr aproximadamente y bollar.
    Dejar leudar 30 minutos.Una vez leudado pintarla con huevo y agregar las semillas de Lino

  7. 7

    Llevar al horno hasta que doren

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Comentarios (21)

Natali Litvac
Natali Litvac @cook_28872618
Hola! Se puede utilizar levadura seca? Cuanto seria? Muchas gracias

Escrita por

Daiana Lopez
Daiana Lopez @daty_slopez
Caba
De Buenos Aires, CABA. Tengo 31 años, soy organizadora de eventos, trabaje mucho tiempo en institutos de gastronomía, hoteles y en eventos, donde aprendí todo lo que se, hoy cada vez que puedo cocino y me capacito para hacerlo para hacer lo mejor posible.AMO COCINARInstagram@daty_slopez
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