Arroz frito con kimchi
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena
🌶
Ya teníamos nosotros ganas de hacer este plato en casa! Y esta semana... ¡¡viajamos a Corea!!
🔥
Hemos leído unas cuantas recetas y al final hemos hecho nuestra versión de este clásico de la gastronomía casera de Corea. Os cuento:
Arroz frito con kimchi
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Ya teníamos nosotros ganas de hacer este plato en casa! Y esta semana... ¡¡viajamos a Corea!!
🔥
Hemos leído unas cuantas recetas y al final hemos hecho nuestra versión de este clásico de la gastronomía casera de Corea. Os cuento:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos toda la verdura bien pequeña.
- 2
Si los trozos de kimchi son grandes, los cortamos más pequeños, y reservamos el caldito.
- 3
Salteamos la verdura a fuego fuerte.
- 4
Añadimos el arroz y salteamos un par de minutos, que se doren los granos de arroz.
- 5
Añadimos el jamón, bacon o panceta y mezclamos bien.
- 6
Añadimos el kimchi, bajamos a fuego medio y mezclamos.
- 7
Por último añadimos el caldito del kimchi y salsa de soja al gusto. Doramos para que la soja se tueste un poco. Añadimos cebollino o la parte verde de la cebolleta y sacamos del fuego.
- 8
Emplatamos con un huevo frito encima y espolvoreamos con sésamo, alga nori, furikake, copos de chile... disfrutad!
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