Fritos de Berenjena
En mi país, lo conocemos generalmente como el pescado frito falso, ya que en textura es similar.
Es un plato vegetariano ideal para comer en esta semana Santa.
Hace tiempo estaba antojada de prepararlas, así que comparto esta receta preparada con un batido que hacemos en mi familia.
Fritos de Berenjena
En mi país, lo conocemos generalmente como el pescado frito falso, ya que en textura es similar.
Es un plato vegetariano ideal para comer en esta semana Santa.
Hace tiempo estaba antojada de prepararlas, así que comparto esta receta preparada con un batido que hacemos en mi familia.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la berenjena en discos de 1 cm de grosor. Añadir sal suficiente para cubrir y dejar reposar por media hora.
- 2
Batido -
En un bowl, mezclamos los huevos, junto con las harina y agregamos la cerveza de a poco, para evitar la formación de grumos. Añadimos las especias, y dejamos reposar.
- 3
Secamos las berenjenas con un paño o papel absorbente. Las enharinamos, para luego pasarlas por el batido y freímos en aceite caliente a fuego medio, hasta alcanzar un color dorado a ambos lados.
- 4
Servir calientes junto al acompañamiento que más te guste.
Recetas similares
-
Pollo frito Pollo frito
el pollo frito en si es una comida muy discutida es de las comidas rápidas, y no soy amante de las frituras, no esta dentro de la lista de los platos más saludables, así que a darse un gusto pero con moderación!!!!!!!!!!!!!!!
-
-
Chop Suey de Verduras y Pescado "express" Chop Suey de Verduras y Pescado "express"
A veces uno no tiene demasiado tiempo para cocinar o simplemente querés resolverlo rápido... Generalmente yo echo mano a algo sano y sabroso, como puede ser el pescado, acompañado de verduras... Que las podés cortar vos o comprar la badejita ya preparada... Y en 20' tenés la comida lista. Buen provecho!!
-
Hamburguesas veganas de soja texturizada Hamburguesas veganas de soja texturizada
Tengo soja texturizada y estaba antojada de unas ricas hamburguesas caseras...
-
🍺 a la menta con especias 😁😂🤣 🍺 a la menta con especias 😁😂🤣
La cerveza tiene dones increíbles para todos pero previene la osteoporosis y el envejecimiento prematuro en la mujer ; es lo que he leído y si es muy rica ; esta receta surge de que la cerveza no solo es dulce...verdad?
-
Milanesa de berenjena 🍆 Milanesa de berenjena 🍆
#vegetariano#fácil#saludable
-
Milanesas de Berenjena Milanesas de Berenjena
Para los amantes de la comida mediterránea que no desean comer carne, esta es una muy buena alternativa para cuidar la salud de una manera deliciosa y agasajar al resto de los comensales. Espero que disfruten de estos sabores que son de mis favoritos!Pueden verla en video. No olviden suscribirse y dejar sus comentarios!!Milanesas de Berenjenashttps://youtu.be/EJKLfJMyh_I
-
Berenjena re sabrosa Berenjena re sabrosa
Otra receta simple y económica pero que no escacea en sabor. Ideal para servir sobre arroz simple o como acompañamiento de algo más "contundente".#gusto porque esta receta es puuuro sabor.
-
Tarteletas de choclo, cebolla y berenjena Tarteletas de choclo, cebolla y berenjena
Tenes poco tiempo para preparar tus comidas? Prepara estas tarteletitas y frizalas, duran hasta 3 meses. Y se descongelan en un periquete!Resultan una comida completa por aportar fibra, vitaminas y minerales en los vegetales, hidratos de carbono complejos a través de la masa, proteínas de alto valor biológico a través del huevo y la leche y calcio en el queso.Aportan menos de 200 kcal por unidad (si usas aceite para la cocción, en vez de Rocío vegetal, será mayor cantidad de calorías.
-
Conserva de berenjena instantánea! Conserva de berenjena instantánea!
Es una receta súper fácil, riquísima y rápida, ideal para incluir en una picada.
-
-
Bolitas de berenjena Bolitas de berenjena
Esta receta es de la abuela de una amiga y quedó tan tan rica que necesitaba subirla 🤩 #veggie #healthy #comidasaludable #vegetariano #en3pasos
Más recetas
Comentarios (4)