Poner la harina en forma de corona y arriba la sal, en el medio los huevos, el aceite y si hace falta un poquito de agua. Luego amasar.Dejar reposar 10 minutos.

Estirar la masa con un palo o máquina de pastas.

Una vez hechosdejar tomar aire a los fideos ya hechos.luego poner ah hervir

Para la salsa blanca. Vamos a poner la leche a calentar y le agregamos la nuez moscada, pimienta y la sal.

Mientras eso calienta, vamos agregando sin dejar que se hagan grumos la maicena.

Mezclar hasta que se espese y salgan globitos, hasta que rompa el hervor.y lista la salsa blanca!!