Cortar los pimientos y la cebolla en trocitos pequeños y el rape en rodajas de más o menos un dedo

En la cazuela donde vas a hacer el guiso poner aceite y rehogar la cebolla y los pimientos, cuando estén dora duros añadir el tomate dejar cocinar unos minutos

Añadir las almejas y las gambas y tapar hasta que se abran las almejas (esto sucede enseguida).
Añadir entonces el rape y el caldo de pescado

Cuando rompa a hervir añadir las patatas cortadas no muy grandes y el vino y dejar cocer hasta que las patatas estén blanditas. Rectificar de sal y a comer