Noodles con Secreto Ibérico a la Soja con Verduritas al Wok
Fusión Asiática- Mediterránea. Un plato bien rico que se tarda poquito en hacer. Se puede maridar con una buena cerveza fría Ambar.
Noodles con Secreto Ibérico a la Soja con Verduritas al Wok
Fusión Asiática- Mediterránea. Un plato bien rico que se tarda poquito en hacer. Se puede maridar con una buena cerveza fría Ambar.
Paso a paso
- 1
Picamos el pimiento verde en bastones y el secreto ibérico en tiras.
- 2
Añadimos al Wok con el fuego al máximo (6 de 6) las tiras de secreto ibérico, sin necesidad de añadir aceite. Una vez dorado, se retira.
- 3
Posteriormente, se añade el pimiento al Wok y se baja el fuego a la mitad (3 de 6). Una vez pochado, se introducen las zanahorias Baby, los tomates Cherry y las Mazorcas Baby. Se sube el fuego otra vez a máxima potencia (6 de 6).
- 4
Por otro lado habremos hecho los Noodles según nos indique el fabricante, en este caso se introduce en agua fría los Noodles, se llevan a ebullición y se retiran a los 2’.
- 5
Introducimos en el Wok las tiras de secreto ibérico, la salsa de soja, el kétchup y unos aros de guindilla.
- 6
Incorporamos la pasta al Wok y dejamos reducir por unos 2-5’.
- 7
Se sirve caliente y se añade por encima Perejil picado para decorar.
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