Guiso de lentejas. Cargadito!!!!
Para comer en invierno. Y compartir un buen momento .
Cocinando con olla de fundición de 10 litros, al aire libre. Rodeado de amistades junto al fuego.
Esta ves la pandemia no lo permitió.
Guiso de lentejas. Cargadito!!!!
Para comer en invierno. Y compartir un buen momento .
Cocinando con olla de fundición de 10 litros, al aire libre. Rodeado de amistades junto al fuego.
Esta ves la pandemia no lo permitió.
Paso a paso
- 1
Cortar las carnes en cubitos y el chorizo colorado
- 2
- 3
Picar la cebolla bien chiquita y saltear en el aceite
- 4
Picar el morrón en cubitos chiquitos y los dientes de ajo y la panceta en cubitos y agregar a la olla
- 5
Picar el tomate y mixar. Aquí agregue 2 ajíes picantes pequeñitos
- 6
Agregar las carnes a la olla, y 10 minutos después agregar el tomate
- 7
Mientras la cocción sigue, cortar la papa, la batata y la zanahoria en cubitos
- 8
Agregar a la olla, junto con un litro de agua caliente
- 9
Cortar el puerro, el apio y la cebolla de verdeo bien chiquito
- 10
Cortar el zapallo en daditos
- 11
Sacar los huesos y usar para otra preparación
- 12
Agregar el resto de las verduras cortadas y un litro más de agua caliente
- 13
Dejar cocinar por una hora
- 14
Colar las lentejas y las arvejas que se dejaron reposar en agua desde la noche anterior y picar los champiñones en trozos grandes
- 15
Agregar a la olla y cocinar por 15 minutos más
- 16
Servir y disfrutar con un buen vino tinto
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Esta receta me encanta para los días de #invierno espero que la disfruten!
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No me gustaba el guiso de lentejas hasta que mi queridísima tía Mónica me lo hizo con su receta y lo amé. Ella ya no está pero yo sigo habiéndolo como ella!❤
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Guiso de Lentejas Guiso de Lentejas
Ideal para invierno! Versión full con chorizo colorado, carne de vaca y cerdo. Ideal para 5 personas de buen comer.
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Guiso de lentejas !!😊 Guiso de lentejas !!😊
Qué plato increíble e ideal para el invierno , además , rinde mucho con pocas cantidades ….
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Como lo hacía mi Abuela...😊😊 #premiocookpad #delantaldoradoTe rinde para 5 personas bien comidas 😉😉
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Ideal para estos días frescos, nunca cae mal un plato de lentejas!#almuerzoeconomico
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Este guisito es ideal para esos días de frío, ya que tiene muchas calorías.
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Ideal para los días fríos, hoy les quiero compartir este guisito 🍲 recargado hecho bajo las indicaciones de mi mamá ♥️. Debo ser sincera, esta es la primera vez que me toca a mi cocinarlo. Y no iba a perderme la oportunidad que ella me diga exactamente como lo hace. Si bien es una receta de ejecución simple, yo quería seguir todos sus pasos para que este sabor tan especial perdure generaciones.Mientras estaba cocinando ella me dijo: "Sentís ese olorcito? Es el que te dice que va a haber guiso de lentejas...." Y yo feliz de haber podido recrear su receta en mi cocina. Y darle el sabor que le da ella.Sin palabras.#Delantaldorado23
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Para estos días de mucho frío 🥶#delantalcookpad2025
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