Soufflé de brócoli con verduras

Name: Soufflé de brócoli con verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas 🥔; 2 zanahorias 🥕; 2 rodajas zapallo 🎃; 4 flores de brócoli 🥦; 2 trozos queso mantecoso; Queso rallado 🧀; 4 huevos 🥚; 1 cebolla. 1Puerro 🧅; 1/2 pimiento 🫑; 1 tomate natural en cubos 🍅; Ajo perejil; Sal perejil pimentón ahumado cúrcuma pimienta

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Tenía brócoli y para no hacer spre fideos, me pareció bna idea al horno con verduras
#quecocinohoy
#cocinasromatica... pimienta pimentón ahumado cúrcuma

Soufflé de brócoli con verduras

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Tenía brócoli y para no hacer spre fideos, me pareció bna idea al horno con verduras
#quecocinohoy
#cocinasromatica... pimienta pimentón ahumado cúrcuma

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Ingredientes

2papas 🥔
2zanahorias 🥕
2 rodajaszapallo 🎃
4flores de brócoli 🥦
2 trozosqueso mantecoso
Queso rallado 🧀
4huevos 🥚
1cebolla. 1Puerro 🧅
1/2pimiento 🫑
1tomate natural en cubos 🍅
Ajo perejil
Sal perejil pimentón ahumado cúrcuma pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocinamos al vapor las verduras. Cortamos en daditos. Picamos cebolla ajo perejil pimientos puerro tomate
2

Rehogar cebolla y demás en un poco de aceite hasta transparentar, agregar brócoli. Mezclar
3

Después las verduras y tomate. Condimentamos
4

Retiramos del fuego. Cuando entibia agregar queso fresco en cubos, queso rallado. Batimos los huevos, ponemos 2 cucharadas queso crema
5

Batimos un poco. Agregar a la preparación. Mezclamos
6

Untamos la fte que vamos a usar c aceite y calentamos. Luego volcamos preparación

Tips para soufle
7

Horno caliente hasta dorar y que salga seco el cuchillo