Espaguetis con setas y aceitunas negras (vegano)

Un invento para variar como siempre y así no repetir comida a mis vegetarianas De esta manera siempre comen diversos platos llenos de sabor.
Espaguetis con setas y aceitunas negras (vegano)
Un invento para variar como siempre y así no repetir comida a mis vegetarianas De esta manera siempre comen diversos platos llenos de sabor.
Paso a paso
- 1
Primero cocer los espaguetis como indican en el envase.
- 2
Mientras, cortamos la cebolla en juliana y las setas en tiras finas.
- 3
Picar menudo el ajo y dos ramietes de perejil.
- 4
Sofreír la cebolla con un poco de sal.
- 5
Añadir el ajo y las setas
- 6
Cuando se hayan ablandado añadir las aceitunas en rodajas y el perejil con las especias.
- 7
Después de remover bien le agregamos el tomate frito y un poco de agua y dejamos cocer a fuego medio bajo 5-6 minutos.
- 8
Cuando los espaguetis están listos los escurrimos y los añadimos a la salsa y dejamos tapado con el fuego apagado 5 minutos antes de servir. Buen provecho
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