El Ramen es un plato originario de China, que en el siglo XVII desembarcó en el país nipón a través de Zhu, un político y escritor chino exiliado después de la derrota de la dinastía Ming. Fue acogido por un rey feudal japonés y para agradecer el gesto le ofreció un plato de fideos con caldo.El Ramen es una sopa de fideos preparada con una base de caldo de pescado, carne, pollo, verduras, camarones, cerdo, etc, con una gran variedad de toppings con salsa de soja, alga, kombu, bonito seco, katsuobushi, jengibre etc.En Japon hay distintistos tipos de Ramen Hataka Ramen, Kioto Ramen, Tokio Ramen, Muroran Ramen, Sapporo Ramen, Tsukemen Ramen, Shio Ramen, Los caldos más sabrosos y espesos se les llama Kotteri, como por ejemplo el Tonkotsu Ramen, mientras que los más ligeros y transparentes se llaman Assari como por ejemplo el caldo Dashi hecho con alga kombu y Katsuobushi, hay versiones vegetarianas, dulces o picantes, en fin es tan extenso hablar solo de la sopa Ramen esta es una versión, rápida, instantánea, no hace falta ir a un restaurante, ni complicarse para cocinar para devorar un plato de exquisito ramen como en los animes food.Antes de ponerse a comer, los japoneses dicen "itadakimasu" es dar gracias por la comida a las personas que la han elaborado, a las personas que han cazado o recolectado los alimentos y a todos los que han hecho la comida posible.#micocinadice Pastas

Después de 5 DORAMAS imposible no querer probar ramen 😋

El ramen es una comida china que se hizo muy popular en muchos países, sobre todo los asiáticos. Está es la receta de mi hermana, que de una forma más simplificada, lo hacía en casa en esos días fríos y lluviosos de invierno. Con un tazón de esta sopa volvías a la vida. #conminombre

Video Referencia: https://www.youtube.com/watch?v=TMrZXI1mWiM&ab_channel=CocinaconCoquiEl ramen (ラーメン) es un plato de fideos japonés heredado de la cocina china. La preparación básica consiste en distintos tipos de fideos servidos en un caldo preparado comúnmente a base de hueso de cerdo o pollo y distintas verduras, sus sabores varían entre la pasta de miso, salsa de soya (shoyu) o sal (shio), contiene diferentes guarniciones como rebanadas de carne de cerdo (チャーシュ chāshu), nori (海苔 , algas marinas), menma (メンマ) y cebolleta (negi - 葱 cōng).

Guiso húngaro de cocciónlenta, este tipo de preparaciones se puede tener hechas con un día de anticipación quedando así más gustosas.#CocinaConCookpad2019

Ésta es una sopa que hago inspirada en la receta del ramen chino, pero más sencilla y con ingredientes mucho más fáciles de obtener.

Me encanta el ramen, pero no es solo fideos y caldo. Puede ser más rico y nutritivo. Hay de pollo, carne, camarones...todos son ricos!!! Joy les dejo receta de el de pollo.

El Ramen una receta de procedencia ancestral proveniente de Japón, China y otros países asiáticos que fue variando en algunos países pero mantenimiento lo original...en mi caso es una versión copiando lo más original posible con productos que podemos encontrar en nuestra región...espero les guste

Siguiendo con la consigna de la semana. #unviajeaAsia , les comparto mi versión de ramen. #Delantalcookpad2025.

Este plato puede servir como primer plato o plato de fondo.