En esta ocasión no cocino yo (Yani) sino Paula, quien fue cocinera en los eventos de la Fundación, encargándose del "plato del mes" en nuestras noches de cine.La TORTILLA ("tortilla de patatas" o "tortilla española") es uno de los platos más representativos de la gastronomía de España.Su orígen no está muy claro. Se sabe que las primeras tortillas de huevos se conocen entorno al año 1519, tanto por los españoles como por los aztecas. También, que las papas las llevó Pizarro de América a Europa en el año 1537 como alimento para los animales, ya que en aquella época los alimentos que provenían de la tierra se consideraban venenosos para el consumo humano.Cuenta la leyenda que la inventora de la tortilla española fue una humilde campesina que vivía en los bosques de Navarra, cuando un dia recibió la visita del general carlista Tomás de Zumalacárregui en 1835, quien le pidió algo de comer. Como lo único que tenía eran huevos, cebolla y papas, le hizo una tortilla que al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo.Otro estudio sitúa con datos concretos el orígen de la tortilla española en la localidad de Villanueva de la Serena, haciendo referencia a ésta en 1798, cuando Joseph de Tena Godoy y el marqués de Robledo buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.¡Buen provecho! :)#tortilla #España #calendario2022✈️ Próximo destino: India

Mi abuela española me hacía está tortilla, el otro día me animé y salió de 10. Comen 4 personas

Como voltear una tortilla sin romperla

La vi por tele, pero me faltaban ingredientes por lo tanto cambie por otros que si tenía.. queda riquísima. Las medidas son para una tortilla como la de la foto más bien chica. De acuerdo al tamaño que se la quiera es la cant. De ingredientes que se agrega.

Receta muy rápida , económica y fácil

Una receta paso a paso, súper fácil y Rica

► Vídeo-Receta: https://www.youtube.com/watch?v=gXfyYq35T_YTortilla de papas española con el sabor del pimentón y chorizo característico de España de forma fácil. También te damos una opción mas simple para que tus hijos la disfruten.

Receta universal que nos gusta a Todos. ASÍ LA HAGO YO !!!Deliciosa , refácil . Feliz Lunes .🌻

La clásica tortilla de papas española en su preparación más tradicional y sencilla sirve de base para infinidad de variantes que a cada uno les guste, una vez preparada esta base se le puede agregar lo que se nos ocurra...jamón, queso, chorizo colorado, panceta, verduras...en la misma preparación o abrirla y rellenarla como si fuera una torta.YO LA PREFIERO Así, SIMPLE CON UNA FRESCA ENSALADA. ☺️TIPS:"El tiempo de cocción que menciono es para que no quede ni seca ni babe, según tus preferencias déjala cocinar más (seca) o menos (babe) tiempo a fuego bajo para que no se queme""Elegir la sartén a utilizar según la altura que quieran lograr""Las papas y la cebolla no deben freírse, deben pocharse por eso el aceite debe estar tibio y no caliente y solo debe cubrir la base de la sartén y no cubrir las papas"#mundo

Esta tortilla de papas no es diet, pero por su forma de elaboración está bastante reducida en calorías y guarda totalmente el sabor de la "chanchísima" original.La gran diferencia es que en vez de hacerse con papas fritas, se hace con papas previamente hervidas. Entonces, la próxima vez que hagas una ensalada de papa, guardá un poco aparte para probar esta delicia!#Light #cuarentena #fácil #económico