Brownie con nueces
Esta receta es un espectáculo y si te gusta el chocolate, vas a disfrutar este brownie muchísimo! El hecho de echarle al chocolate más gotitas de chocolate crea una capa de sabores muy rico... y echarle un toque de canela, cierra todo! 👏🏻
Recomiendo calentarlo un poquito antes de consumirlo para que quede de 10. Sale bastante cantidad, como para 24 raciones. Se puede congelar sin problema y al descongelar queda igual.
@maria_marieta @paco y @wallass (gracias chicas! Jaja) aquí la tenéis ❤️
Brownie con nueces
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Sara A.Q.“Esta espectacular 😚” -
Roberto Luis Pedrosa Rodríguez“Muy rico, siempre con mi toque personal.” -
Tatiana Abad“Lo hice en un molde circular porque no tenía del otro y así quedó. Muy buena la receta y de sabor está estupendo.” -
Cintia Perez“Muy muy rico el sabor del chocolate😋” -
Martíviri“Sara mira qué bonito !!! Me ha salido más alto porque el molde era un poco más pequeño que el anterior pero tiene buena pinta verdad ? 🥂🥂🥂🥂🥂🥳” -
Martíviri“Espectacular !! 🥳🥳🥳🥳🥳 Muchas gracias por compartir la receta 😻😃😃”
Esta receta es un espectáculo y si te gusta el chocolate, vas a disfrutar este brownie muchísimo! El hecho de echarle al chocolate más gotitas de chocolate crea una capa de sabores muy rico... y echarle un toque de canela, cierra todo! 👏🏻
Recomiendo calentarlo un poquito antes de consumirlo para que quede de 10. Sale bastante cantidad, como para 24 raciones. Se puede congelar sin problema y al descongelar queda igual.
@maria_marieta @paco y @wallass (gracias chicas! Jaja) aquí la tenéis ❤️
Paso a paso
- 1
Primero preparamos los ingredientes, el chocolate que utilizo siempre es el mismo, este "Negro" pero no el 100%negro, que oye podría estar bien pero le daría un toque bastante más amargo. Se podría sustituir el azúcar blanco por moreno, en cuanto a la mantequilla, es sin sal. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
- 2
Separamos la mantequilla y la dejamos a temperatura ambiente un ratito, lo que haremos será poner la mantequilla con todo el chocolate troceado en un recipiente, y todo esto lo haremos al baño maría para que se vaya disolviendo. Vamos mezclando con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea y brillante, y separamos esta mezcla del calor, con esto tendremos el chocolate para el bizcocho y otra parte que separaremos luego que será para la cobertura.
- 3
Ahora batimos bien el huevo con el azúcar hasta que blanquee.
- 4
🚨 Super importante 🚨 vamos a reservar media taza del chocolate con mantequilla para después, para la cobertura. Con el resto de chocolate, que deberá estar un poco atemperado (caliente no!) vamos a añadirlo al bol de los huevos con azúcar y mezclarlo con las varillas. Echamos también la harina tamizada, las nueces picadas y las pepitas de chocolate, agregamos la sal, la canela, la vainilla.
- 5
Preparamos un molde rectangular y lo forramos con papel de horno, tras ello ponemos dentro la masa del brownie. Horneamos durante 30 minutos a 180 grados, sacamos y comprobamos con un palillo que sale limpio 👏🏻 Si no, lo dejamos otros 10 minutos.
Una vez está cocinado y caliente echamos por encima la mezcla de la media taza de chocolate con mantequilla que habíamos reservado y si han sobrado, algunas pepitas de chocolate.
- 6
Dejamos enfriar y el chocolate que hemos puesto después se endurecerá. Lo tenemos listo!! Así queda de rico.... 😉
A tener en cuenta: podemos calentarlo un poquitín en el micro antes de servirlo… queda delicioso, y con un poquito de helado de vainilla más jajaj
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