#familiar El pan de pizza es un clásico de los bares y restaurantes como una previa a la espera de la comida... Hacerlo antes de la pizza casera es como un mimo para los comensales. Acá les traigo el clásico y un gourmet.

Siempre tuve ganas de hacer pizza rellena, pero esta vez me animé. Queda bárbara!!! Tienen que probarla!

Esta masa es ideal para hacerla de un día para otro y dejar leudar en la heladera, nos queda una masa liviana y muy esponjosa, ideal para compartir en familia o con amigos. Sí van hacerla de un día para otro usar solo 5 gr de levadura.#EssenTamara

Los palmitos con la salsa golf quedan más sabrosos si le agregas el azúcar, corta la acides.

Increíblemente rica !!!!

Receta que no tiene desperdicio😋🍕

Tapenade, jamón, mozzarella y masa, para una pizza muy rica.

#cenadesábado

Esta iba a ser mi receta número 600; pero me dio antojo de algo dulce y las magdalenas morenas se alzaron con el puesto. Dado que estoy participando en el concurso "Recetas de fin de mes", este fin de semana la cocina ha echado mano de lo que tengo en casa. Por ello cambié la "tarta de los sábados" (en sus variadas versiones) por una pizza express. Aunque es un clásico de domingo a la noche, hasta ahora nunca he subido la receta. Saca de apuro y resulta deliciosa. Lo único que hay que tener habitualmente en casa harina especial para pizzas y pan casero. Aunque sale una pizza de 27 o 28 cm de diámetro, nos la comemos toda entre mi marido y yo. 2 porciones.

Como podrán ver, me estoy pasando el verano amasando. Anoche estaba indecisa entre hacer una tarta de jamón y queso o preparar una pizza. Al final me decidí por un término medio el cual, según enseña Aristóteles, es el virtuoso entre dos extremos. Preparé una masa para pizza y luego la armé como si fuera una tarta. Les diré que salió tan deliciosa y perfumada que, cuando me di cuenta que no había tomado la foto, ya solo quedaba la mitad.

Mí especialidad🍕