Akoho sy voanio "pollo con leche de coco" 🥥
Sabor a Madagascar, by @juanfra, le pregunté por una receta que llevaba leche de coco y me recomendó esta, pues vamos a probarla!! , aunque rectifico y le quito el picante que a mí no me va mucho, muchas gracias por compartir tantas recetas.
Akoho sy voanio "pollo con leche de coco" 🥥
Sabor a Madagascar, by @juanfra, le pregunté por una receta que llevaba leche de coco y me recomendó esta, pues vamos a probarla!! , aunque rectifico y le quito el picante que a mí no me va mucho, muchas gracias por compartir tantas recetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Marinamos el pollo, zumo de limón, ralladura, sal y pimienta. 1 horita mínimo. (aquí añadirías el picante si queréis)
- 3
Mientras en un cazo, preparamos arroz basmati, y en una sartén sofreímos cebolla y ajo. Bajamos el fuego para el siguiente paso.
- 4
Añadimos a la sartén el tomate triturado, cúrcuma, pimentón y jengibre, removemos una vueltas y añadimos el pollo y la leche de coco. Yo he puesto a fuego medio unos 30 minutos. Estaba algo líquido así que le metí un meneo algo más fuerte para que espese. 2 minutos.
- 5
A emplatar y voilà, receta refrescante 😋
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