Fugazzeta rellena
La tercera vez que hago pizza y creo que fue la mejor!
La fugazzeta rellena es un clásico que no falla nunca y te deja realmente pipón.
Fugazzeta rellena
-
Jose Aguirre“Es una variante sin jamón, pero gustó mucho. Muchas gracias por la receta, ne sirvió mucho.” -
Karina Carrizo“😋 Delicioso” -
Carol Ina“Es la primera vez que hago! Gracias por compartir tu receta. La rellené con muzza, jamón, tomate y aceitunas.” -
Reina Godoy“Espectacular me salió esta fuagaza rellena casera 🤪”
La tercera vez que hago pizza y creo que fue la mejor!
La fugazzeta rellena es un clásico que no falla nunca y te deja realmente pipón.
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl, le agregamos la sal y mezclamos
- 2
Hacemos un hueco y agregamos el agua tibia, la levadura y el aceite
- 3
Comenzamos a mezclar con una cuchara hasta integrar todos los ingredientes.
- 4
Cuando se va formando un bollo, pasamos a la mesada y amasamos hasta conseguir un bollo lisito.
- 5
Lo llevamos a un bowl, le ponemos un poco de aceite y lo tapamos para que descanse durante 40'.
- 6
Mientras, vamos cortando la muzzarella y la cebolla y reservamos.
- 7
Pasado el tiempo, formamos un cilindro con el bollo y lo dividimos en partes, una más grande que la otra, la espolvoreamos con harina y la tapamos por otros 20'
- 8
Mientras podemos ir encendiendo el horno, precalentado a unos 180°
- 9
Luego del 2do levado, llevamos la masa más grande a la mesada, la desgasificamos con las manos y con un palo de amasar, le damos forma circular hasta llegar al diámetro de la pizzera, hacemos lo mismo con la tapa.
- 10
Aceitamos una fuente de unos 30cm y estiramos la masa base para que cubra toda la superficie.
- 11
Añadimos la muzzarella en toda la superficie y arriba lo tapamos con el jamón.
- 12
Lo tapamos con la parte superior, intentando pegar los bordes con los dedos mojados con agua y pinchamos con un tenedor.
- 13
Agregamos toda la cebolla y por sobre ella roceamos con aceite de oliva.
- 14
Llevamos al horno entre 20 y 30' hasta cocinar la cebolla.
- 15
Sacamos la pizza del horno y agregamos orégano a gusto
- 16
Desmoldamos y a comer!!!!
Recetas similares
-
Fugazzeta rellena Fugazzeta rellena
#retofinde un infaltable de Bodegones porteños es la inigualable Fugazzeta rellena. Un manjar que no puedo pasar por alto cada vez que visito Buenos Aires.
-
Fugazzeta rellena Fugazzeta rellena
¿Hay algo más rico que la pizza? Posiblemente la pizza rellena 😋😋😋 y en este caso, de cebolla...! @norali nos dio un taller y nos enseñó a preparar esta auténtica fugazzeta rellena con la que te vas a chupar los dedos y vas a quedar re bien si la compartís con familiares o amigos. #combatoelfrio con esta deliciosa receta 👍👍👍
-
Fugazzeta Rellena Fugazzeta Rellena
Esta deliciosa receta la aprendí en una clase de zoom con un ser maravilloso ella es @norali . Como se lo dije en un comentario esta pizza rellena fue el ÉXITO EXTREMO!! RIQUÍSIMA 🤤 Mi hijo de 3añitos no le gusta la cebolla ala vista y esta pizza se la comió con cebolla y todo!!💪🏼😃
-
Fugazzeta rellena Fugazzeta rellena
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogUna tarde genial aprendiendo con @norali a hacer está increíble fugazzeta rellena con una masa que te enamora 😍Allá por 1893 un panadero, de la Boca , Agustín Banchero , inmigrante Genovés da origen a lá fugazzeta rellena , parienta de lá focaccia, y un clásico para disfrutar mientras dibujamos la Imagen de aquella cantina con el caballete largo y las porciones de la fugazzeta regalando su aroma y sabor inconfundible, y escuchamos la música de las monedas que dejaban como pago simbólico de algo que es invaluable al corazón🥰#combatoelfrio#porunmundomejor ( cebolla, pizza)#copaamerica
-
Fugazzeta rellena Fugazzeta rellena
Esta facilisima y riquísima receta nos la enseño la genia de @norali en un taller que dio !
-
-
Fugazzeta integral rellena Fugazzeta integral rellena
Nada más rico que una pizza rellena con mucho queso!!!
-
Fugazzeta rellena Fugazzeta rellena
Esta versión de fugazzeta que nos ofreció Norali via Zoom es una delicia inigualable.Es una receta tradicional de Nuestro país. El relleno pde ser variado según tus gustos. Recomienda levadura fresca, oliva. Se pde guardar marcada 3 meses en freezer#combatoelfrioLa probé con mate, una delicia
-
Fugazzeta rellena Fugazzeta rellena
Hoy tuvimos Zoom con @norali y nos enseñó a hacer este clásico argentino: una señora fugazzeta rellena!
-
Fugazzeta rellena Fugazzeta rellena
En mi casa los viernes son de pizza. Así que ya me canso un poco de comer siempre lo mismo 😁. Así que ese día quise hacer otro tipo de pizza y parece que quedó Rica porque no quedó ni las migas 🤣🤣
-
Fugazzeta rellena❤ Fugazzeta rellena❤
Es muy fácil de hacer y muy rica me encanta la fugazzeta rellena una de mis pizzas favoritas si quieren lo hacen solo con queso no hay ningún problema. De agua ustedes se fijan(depende la cantidad de agua pueden usar más agua o menos depende de cada harina hay algunas que absorben más agua y otras menos ustedes se fijan)
-
Fugazzeta... rellena Fugazzeta... rellena
#pizza#diamundialdelapizzaTengo pendiente amasar pizzas.. pero cuando llego esta consigna, decidí esta fugazzeta, pero lo hice con harina integral... menos culpas con las harinas.... me gustó...
Más recetas
Comentarios (5)