Reciclado feliz
En mi caso es un plomo empanar milanesas así que cuando hago de carne , pollo , berenjenas etc hago muchas , pero muchas para poder freezar listas, cocidas al horno ( no olviden muy poco tiempo apenas cambian de color, sin dorar sacan y están listas para cualquier otra receta) como les decía acá va uno de mis reciclados . Todo al horno y sanito.
Reciclado feliz
En mi caso es un plomo empanar milanesas así que cuando hago de carne , pollo , berenjenas etc hago muchas , pero muchas para poder freezar listas, cocidas al horno ( no olviden muy poco tiempo apenas cambian de color, sin dorar sacan y están listas para cualquier otra receta) como les decía acá va uno de mis reciclados . Todo al horno y sanito.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos para que las papas salgan crocantitas en el horno es cortarlas en bastones y dejarlas en agua fría mínimo una hora, luego que soltaron su almidón, las secamos lo mejor posible (yo uso un escurridor de verduras si es mucho peso lo hago por partes) Luego en una fuente para horno pongo apenas aceite y esparzo por la fuente, pongo las papas les agrego por encima un poco más de aceite, las masajeo cariñosamente y van a un horno caliente, en el mío tardan 40' aprox.
- 2
Si les gusta el morrón, cuando las papas están a medio hacer agregan por encima unas tiras para que se cocine. Podrían poner cebolla, pero deberían cocinarlas aparte porque sueltan agua y no se llevan con las papas crocantes.
- 3
Cuando todo está a punto agregamos las milanesas cortadas en tiras como las papas.
- 4
Una vez que está todo caliente ponemos los huevos batidos con sal y pimienta a gusto, mezclamos, vuelta al horno, cuando el huevo empieza a cuajar, volvemos a mezclar y con el calorcito termina de cocinarse. Y a conerrrr!!
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