Tortilla con fideos coditos
Paso a paso
- 1
Poner los fideos en un bol, condimentar con sal, pimienta, ají molido, orégano, lo que usen o tengan - o pueden cocinar los fideos en caldo, con un cubito para hacer más sabrosa la pasta
- 2
Picar, saltear la cebolla con unas gotas de aceite
- 3
Opcional, agregar un par de cucharadas de queso rallado, agregar los huevos, mezclar todo
- 4
Picar el jamón, incorporar (queda muy rico con lomito ahumado)
- 5
Calentar el sartén, agregar un chorro de aceite, volcar la preparación, cocinar a fuego medio para que no se queme, mover así no se pega, tapar, se puede dar vuelta con la misma tapa
- 6
O con un plato, volver a poner la tortilla en el sartén para que se cocine del otro lado también
- 7
Una vez lista emplatar, cortar en porciones
- 8
Comer caliente, tibia, fría, para poner en la vianda de los chicos, para llevar al cole, al club, los adultos al trabajo, calentar en microondas
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Si hablamos de comidas salvadoras, ésta además de salvadora, te revive unos fideos del día anterior en una nueva comida nueva que puede ser aún más rica.Ponele que hiciste fideos para un batallón cuando sólo comían dos, porque es así siempre, con tal de no quedarnos cortos tiramos fideos y más fideos en la cacerola. Obviamente, cuando ya están cocidos, crecieron y es mucho más de lo que vas a comer. Tranquilo, nos pasa todo el tiempo y no estamos sólos…Te proponemos guardar esas sobras de fideos, con o sin salsa, en un tupper en la heladera para revivirlos como tortilla al otro día.Nosotros te vamos a mostrar nuestra receta, con ingredientes más que básicos, vos podés ponerle jamón, morrón o hacer las combinaciones que más te gusten.Seguramente la próxima vez, vas a hacer que sobren fideos a propósito para hacerte ésta tortilla al día siguiente 😉Si te gustó la receta, podés ver ésta y más en nuestra pagina web:http://www.cuk-it.com/recetas/tortilla-de-fideos/
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