Freímos las verduras reservando una zanahoria

Añadimos el puerro y el tomate

En una olla marcamos la ternera, le añadimos un vaso de vino blanco unas hojas de laurel la zanahoria que teníamos reservada cortada a rodajas y caldo de carne

Trituramos las verduras y las añadinos a la olla

Cuando ya lo tengamos casi listo que esté tierna la ternera le pondremos las papas

Y ya el tiempo que senos hagan las papas lo tendremos

Y listo a la mesa 👍 si lo dejas reposar estará mejor