Spaghetti cremosos
Un platazo de pasta, completo, rico, fácil y muy completo
Spaghetti cremosos
Un platazo de pasta, completo, rico, fácil y muy completo
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar las angulas de monte en agua caliente hasta que tengan una textura similar a las frescas, cambiar el agua cada 10 minutos. Escurrir y reservar
- 2
Cortar los cherry en trozos según tamaño
- 3
Batir los huevos, salpimentar, añadir el queso y la nata. Mezclar bien y reservar
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hacer las setas y los cherry. Añadir la mezcla de huevos y dejar espesar
- 5
Mientras, cocer los spaghetti en agua con sal y un poco de aceite de oliva virgen extra
- 6
Dejar todo junto unos minutos. Emplatar y servir caliente recién hecho
- 7
Buen provecho!!!
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