Cookies XXL de canela y nuez

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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Las vi y me encantaron! Sin dudas unas de las mejores creaciones, húmedos y crocantes a la vez

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Ingredientes

1 hora
11 unidades
  1. 350 grharina
  2. 180 grmanteca
  3. 120 grazúcar blanca
  4. 120 grazúcar negra
  5. 1 cditapolvo para hornear
  6. 1 cdabicarbonato de sodio
  7. 2huevos
  8. Ralladura de limón
  9. Esencia de vainilla
  10. 100 grchocolate para derretir
  11. 1 cditacanela
  12. 150 grnueces pecan

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cremar la manteca con los azúcares, añadir ahí mismo la esencia y la ralladura, añadir los huevos. Incorporar bien. Añadir todos los demás ingredientes y unir.

  2. 2

    Con una bochera de helado y mojado con agua arma las bolas de 100 gr. Sobre una silpa. Dejar en la heladera una media hora y en horno a 170 grados por 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar. Y una perdición!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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