Garbanzos con espinacas y soja texturizada
#DelantalDorado23
Semana 15. Ingrediente: soja texturizada.
Garbanzos con espinacas y soja texturizada
#DelantalDorado23
Semana 15. Ingrediente: soja texturizada.
Paso a paso
- 1
Cocinamos las espinacas al vapor.
- 2
Hidratamos la soja durante 15 minutos
- 3
Hacemos un sofrito con el ajo la cayena y la cebolla, aceite y sal. Cuando la cebolla esté transparente añadimos pimiento rojo cortado en cuadraditos.
- 4
Añadimos una cucharada de pimentón, removemos y agregamos también cuatro cucharadas de tomate frito.
- 5
Escurrimos los garbanzos y los agregamos a la cazuela junto con las espinacas. Mezclamos todo bien.
- 6
Escurrimos la soja y la añadimos también a la cazuela. Movemos todo y dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego bajo para que se integren los sabores.
- 7
Emplatar y a comer.
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