Causa limeña típica peruana (ensaladilla)
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=esck10gDo04fd1bg
Causa limeña típica peruana (ensaladilla)
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Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla a presión agua sal y añadimos las patatas, cuando empiece a tirar vapor contaremos 10 minutos, dejamos atemperar
- 2
Picamos la cebolla en dados chiquitos, picamos 1 de los huevos cocidos y añadimos a la cebolla al igual que el atún y el cilantro añadimos la mayonesa y mezclamos
- 3
Chafamos las patatas y añadimos el jugo de la lima, añadimos la pasta de ají y mezclamos, cortamos en rodajas el otro huevo cocido, cortamos en láminas finas los aguacates
- 4
Listo para montar el plato poniendo como base una cama de patata y luego una cama de la ensaladilla, cubrimos con láminas de aguacate terminando con otra cama de patata, decoramos con aguacate y el otro huevo, buen provecho
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