Un plato 100% vegano y sin gluten, hecho con soja texturizada.

Anteriormente había compartido una receta del pastel de papas vegetariano, hoy quiero compartirles la versión vegana.Personalmente, era una de mis comidas favoritas cuando comía carnes y creo que me gustó todavía más en la versión veganizada, así que acá va la receta.Con respecto a la soja texturizada, cuando la compramos en el supermercado o en la herboristería está deshidratada por lo que hay que hidratarla para consumirla. Esto se logra colocando la soja en agua caliente durante 15 minutos. La cantidad de agua debe ser el doble de la cantidad de soja texturizada que vamos a hidratar.DATO: como siempre digo, la clave está en darle buen sabor a la soja texturizada. Yo se lo doy con saborizante en polvo de carne y salsa de soja.

Hola!! Traigo unas Albóndigas de soja texturizada #salud#saludable#vidasana#fácil#casero#rápido#sintacc#singluten#express#rico#soja#texturizada#proteína#veganas#vegan#albóndigas

Comparto mi receta de milanesas de carne vegetal (soja texturizada). La clave está en darle gusto a la soja para que queden ricas. Yo lo hago con saborizantes de carne (marca Alicante) que son apto vegan y con salsa de soja.

Con soja texturizada.

Chow mein de vegetales y soja texturizada. Los vegetales de la receta son para que tengas una cantidad aproximada, pero podés reemplazarlos con otros vegetales que tengas en casa. Usé los fideos caseros veganos que están en mi recetario que son muy livianos, si usás los industriales probablemente debas dejarlos hervir uno o dos minutos más de lo indicado. Debés sacarlos cuando estén a mitad de cocción.

De entre todas las maneras que probé de hacer las Milanesas de Soja Texturizada esta es la mejor. La soja ademas de ser mas saludable es bastante económica, dura mucho tiempo guardada y condimentandola bien en casa no notan la diferencia con las de carne ;)

Hace poco descubrí la soja texturizada y decidí probar mi primera receta con ella.Para los que no sepan, la soja texturizada es soja a la que se le realiza un proceso (texturización) el cual hace que esta tenga una textura similar a la de la carne picada. Es un buen reemplazo para los que llevamos una receta vegetariana.

Yo lo hice muy simple, pero en los pasos deje sugerencias de ingredientes que pueden agregarle al relleno (aceitunas, morrón, huevo duro, etc).#vegan #vegano #PasteldePapas #Soja #SojaTexturizada #Veggie #Cena #Facil #Saludable #vegetal

Increiblemente queda muy rica. No me covencía mucho el tema de usar soja texturizada porque no me gustaba el sabor pero ahora aprendí a hidratarla de otra manera y queda muy sabrosa. Esta misma receta la hago con lentejas en vez de soja, queda muy rica de cualquier forma. Espero que la disfruten!

Ajo, Lentejas, Soja texturizada.

Estas empanadas de carne vegetal son TAAAN ricas que nadie se va a dar cuenta de que no son de carne animal! Como siempre digo, la clave está en condimentar la soja texturizada con todo lo que tengas para darle buen sabor.Las tapas para empanadas que uso son de la marca Villa D'agri que son veganas. Otra marca conocida también vegana es Delicias Doradas....@lachicabrocoli en Instagram 😉