🥗ENSALADA🥗 🇵🇾PARAGUAYA🇵🇾
#mirecetario #mis600 🥳👏👏🎊🤩🎉 #ensaladaparaguaya 🥗🇵🇾🥗 Encontré en internet esta receta y me gustó prepararla para esta época de calor…Según cuenta la receta, esta ensalada genera polémica entre los fundamentalistas de la clásica ensalada rusa.Básicamente es la misma con el agregado de remolacha y un toque en el condimento.Una brillante explosión de colores por el teñido de la remolacha a los demás ingredientes.Esta preparación es un éxito en la mesa 🤩👏😋🥗🇵🇾🥗😋😋👏
🥗ENSALADA🥗 🇵🇾PARAGUAYA🇵🇾
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las verduras.Cortamos la papa y la remolacha en cubos y la zanahoria en rodajas.También el ají morrón en tiras y luego en trozos pequeños habiéndole sacado antes las nervaduras y semillas
- 2
En un recipiente con agua y sal hervimos todo hasta ablandar, menos los ajíes (los que reservamos cortados en trozos pequeños)
- 3
Colamos y pelamos los huevos.Acomodamos todos los ingredientes en una fuente honda e incorporamos las arvejas (lavadas y coladas y también los ajíes reservados).Condimentamos a gusto con los ingredientes solicitados en la receta original
- 4
Unimos muy despacio mezclando todos los sabores.Rectificamos si nos gustaría con más mayonesa.El aporte del vinagre de alcohol junto con el azúcar hacen que se destaque un gusto muy particular.Picamos los huevos duros y distribuimos sobre la ensalada.Decorar a gusto…👏🍽️🍷😋🥗
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