Tortilla de jurel
Max @MaxTr
Iba a cocinar frititos de pescado, pero me agarró el tiempo y se me ocurrió hacer uno gigante modo tortilla.
Tortilla de jurel
Iba a cocinar frititos de pescado, pero me agarró el tiempo y se me ocurrió hacer uno gigante modo tortilla.
Paso a paso
- 1
En una sartén caliente sofreír la zanahoria previamente rallada, el cebollín y el pimentón picado.
- 2
Limpiar el jurel y llevar a un bowl, donde mezclaremos todos nuestros ingredientes.
- 3
Calentar con un poco de aceite un sartén. (El que mejor tengas, yo uso uno especial para tortillas, que quema por ambos lados si tienes uno mejor).
- 4
Colocar la mezcla, amoldar con una cuchara, tapar y dejar unos 12 minutos a fuego medio alto. (En mi cocina es el 7).
- 5
Luego volteamos esperamos otros 12 minutos y está lista.
- 6
Colocar en un plato, cortar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Max le encantará ver cómo quedó.
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