Pechuga de pollo a la sal
Infaltable el pollo en las fiestas navideñas y fin de año, al horno o a la parilla un clásico. En éste caso lo he preparado al horno pero con la técnica de cocinárlo en un colchón de sal. Riquísimo!!
Pechuga de pollo a la sal
Infaltable el pollo en las fiestas navideñas y fin de año, al horno o a la parilla un clásico. En éste caso lo he preparado al horno pero con la técnica de cocinárlo en un colchón de sal. Riquísimo!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiámos el pollo, le he quitado la piel (es mas sano)
- 2
En una asadera , se cubre el fonfo con la sal, apoyámos, y lo llevamos a horno a 200º .
- 3
Cuando empieza a dorar, la prueba que hago es pinchárlo, el pollo está cocido cuando larga líquido (juguito) transparente.
- 4
La cortámos en tajadas y la servímos con ensaladas, papas fritas, papas provenzal o con lo que nos guste.
- 5
En éste caso la serví con jugo de limón, todo muy natural.
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