Estofado de pollo fácil
Esta es mi propia versión de este maravilloso guiso, rapidito y de lo más fácil que se puedan encontrar. De corazón, que lo disfruten.
Estofado de pollo fácil
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Angeles Albarracin“😋😋😋” -
Fide Prieto“Aca haciendo estofado de pollo” -
Susana Estigarribia“Parece me va salir súper rica. Gracias” -
Débora Isaguirre“👏👏👏👏” -
Kiara Yanaara nuñez vasquéz“mi mamá estaba antojada y no sabía cómo hacerla, muchas gracias!!!” -
Constanza Contreras Ibarra“Hola hoy hice este plato para el frío y me quedó muy rico Gracias por La receta eso si no le puse laurel no me gusta ni romero ni tomillo pero aún así estaba sabrosa no sabía el secreto de la salsa de tomates Y le puse más agua para que me quedara harta sopita ! Saludos”
Esta es mi propia versión de este maravilloso guiso, rapidito y de lo más fácil que se puedan encontrar. De corazón, que lo disfruten.
Paso a paso
- 1
Trozar en pluma la cebolla, agregar el ajo laminado, romero, tomillo, orégano, sal y aceite.
- 2
Trozar en juliana el pimiento, cortar en rodelas la zanahoria, previamente pelada.
- 3
Agregar a la cebolla el pimiento y zanahorias. Dorar por 3 o 4 minutos aproximadamente, no apagar el fuego, mantenerlo en llama baja para proseguir con los siguientes pasos.
- 4
El pollo debe estar limpio y trozado a gusto, en este caso el trozo de muslo más grande lo dividí en 2 partes. Agregarlo a sofrito de verduras anterior.
- 5
Las papas, peladas y limpias, se trozan como muestra la foto. Se agregan encima del pollo.
- 6
Encima de las papas, agregar la salsa de tomates. También podría ser tomates maduros picados o rallados.
- 7
Luego de agregar la salsa, recién aquí verter el agua de forma pareja en la olla o sartén.
- 8
Cocinar en fuego bajo, con la olla tapada, por 40 minutos aproximadamente.
- 9
Cuando falten 10 minutos a la cocción, agregar los porotos verdes y/o arvejas. Me quedaba solo un poco de porotos verdes. Terminar la cocción.
- 10
Listo, aquí está terminado... mmmhhhhh.....
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