Estofado de alcachofas y calamares
Sencilla y ligera
Paso a paso
- 1
Quitamos el tallo y la hojas sobrantes de las alcachofas, les hacemos un corte (opcional).
- 2
Pelamos las patatas y troceamos.
- 3
Partimos los calamares y enharinamos.
- 4
En la olla express, ponemos el aceite, doramos los ajos y la cebolla, las alcachofas, las patatas, la hoja de laurel y los clamares
- 5
Removemos bien para que no se peguen.
- 6
Salpimentamos y ponemos el pimentón. Cubrimos de agua.
- 7
Dejamos hervir 10 minutos. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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