Malfattis con salsa cuatro quesos

Name: Malfattis con salsa cuatro quesos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 1 papa; 1 huevo; 2 tazas leche; 4 cc queso cremoso; 200 gr harina; pizca nuez moscada; 50 gr queso sardo; 50 gr queso mantecoso; a gusto sal; 50 gr queso de máquina

daniela.1 @cook_1983790

Argentina

Pasta casera, nutritiva y sabrosa.

Luego de las fiestas navideñas, se me ocurrió comer acelga para aliviar la comilona de los días anteriores, pero así como quien no quiere la cosa, se me ocurrieron estos Malfattis caseros de acelga sin ricotta

Pasta casera, nutritiva y sabrosa.

Malfattis con salsa cuatro quesos

daniela.1 @cook_1983790

Argentina

Pasta casera, nutritiva y sabrosa.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 atadoacelga
1 papa
1huevo
2 tazas leche
4 ccqueso cremoso
200 grharina
pizcanuez moscada
50 grqueso sardo
50 grqueso mantecoso
a gustosal
50 grqueso de máquina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir el atado de acelga y la papa. Pisar la papa, añadirle la leche, un huevo, la nuez moscada, la harina, el queso cremoso, y la acelga bien picada. Salar a gusto. Amasar los ingredientes
2

Luego estirar la masa en tubos, y cortar los malfattis. Hervir unos minutos hasta que se eleven en el agua.
3

Acompañarlos con una salsa de cuatro quesos. Poner en un sartén una Porción de queso crema, queso cremoso, queso sardo y queso de máquina, dejar que se derritan y unan.