Chow fan de cerdo

Name: Chow fan de cerdo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Carne de cerdo (Carré, pechito, manta, bondiola, etc); 1 cebolla común; Cebolla de verdeo una; 1 ajo; Sazonador oriental (ajo en polvo, verdeo seco y jengibre en polvo); Aceite de sésamo; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharadita azúcar; Ají molido; 1/4 del lomo de un morrón rojo picado; Ralladura de 1 limón chico; 1 pocillo de arroz por comensal (Dos tacitas de arroz blanco y una tacita de arroz integral)

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Salteado de arroz, cerdo y vegetales.
Maravilloso!

Chow fan de cerdo

Natalia Denise @NataliaDenise

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

Carne de cerdo (Carré, pechito, manta, bondiola, etc)
1cebolla común
Cebolla de verdeo una
1ajo
Sazonador oriental (ajo en polvo, verdeo seco y jengibre en polvo)
Aceite de sésamo
2 cucharadasSalsa de soja
1 cucharaditaazúcar
Ají molido
1/4del lomo de un morrón rojo picado
Ralladura de 1 limón chico
1pocillo de arroz por comensal (Dos tacitas de arroz blanco y una tacita de arroz integral)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Aceite de sésamo, salsa de soja, sazonadores oriental, los conseguí en el barrio chino de vez as...
2

Primero cocinamos lo que tarda más tiempo, ponemos a hervir el arroz (el parborizado gallo por ejemplo tarda 20 minutos) sino empezás con la carne de cerdo en un wok con un poco del aceite de sésamo.
3

Picar la cebolla, el ajo, morrón rojo, encima de la carne de cerdo que ya se estaba cocinando en el wok. Ají molido, y condimentos oriental.
4

Cuando la carne este cocida, ir agregando una taza de agua caliente, y salsa de soja 2 cucharadas. Agregamos el arroz cocido para que vaya tomando el color y SABOR.
5

Luego los brotes de soja y la zanahoria rallada. Verdeo picado.
6

Tapar 5 minutos. Dejar reposar antes de servir. Yo elegí que sea más caldoso...Vos podés dejar que se seque un poco más...
7

Servir...