Se lavan las fresas y se ponen la mitad en un cazo con el azucar y maizena a que espese(se le puede poner una cucharada de gelatina sin sabor disuelta en poca agua fria si se desea) se enfria.

Se le anade la otra mitad de las fresas y el jugo de limon, ( estas fresas se cortan en mitades, se vacia sobre la pasta cocida y se adorna con crema batida y se puede adornar con mitades de fresas.