Bizcocho de yogur
La auténtica receta del clásico y rico bizcocho de yogur.
Paso a paso
- 1
Batir con las varillas los huevos y el azúcar unos minutos, hasta que veas que crecen.
- 2
Añadir los líquidos y el yogur poco a poco y seguir batiendo.
- 3
Tamizar la harina y la levadura e integrarlas con la mezcla.
- 4
Por último, añadir la raspadura de naranja y mover la con una cuchara.
- 5
Calentar el horno a 210° y untar el molde con mantequilla y harina para que no se pegue el bizcocho.Volcar la masa en el molde, introducirla en la parte más baja del horno y bajar la temperatura a 180°.
- 6
Dejar hornear unos 30 a 35 minutos. Si vemos que se pasa de color y aun no está hecho, le colocamos un papel de aluminio por encima para que no se queme. Estará hecho cuando al pincharlo con un cuchillo fino este no sale manchado.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad
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