Quinoa con pollo fit
Muy buena receta, fácil de hacer y muy nutritiva. La preparación tiene carbohidratos complejos, proteínas de alto valor biológico y es reducida en grasas totales. Te lo vas a perder? www.nutriandfitness.com.ar
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a enjuagar con agua la quinoa hasta que le saquemos toda la espuma. En teoría la quinoa comprada en Argentina ya tiene un tratamiento para sacarle la saponina, pero no está demás hacer el procedimiento.
- 2
En una olla con agua hirviendo vamos a poner el caldo concentrado de carne, y luego la quinoa. La cocinamos a fuego lento por unos 15/18 minutos.
- 3
En un bowl vamos a poner el pollo y condimentamos con el ajo, el curry, la cúrcuma y la sal. Con la mano vamos a esparcir en toda la pechuga.
- 4
En una fuente de horno previamente rociada con "Rocio vegetal" vamos a poner el pollo y cocinamos a horno fuerte por unos 15 minutos.
- 5
Colamos la quinoa, servimos ambas cosas y a disfrutar!
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