Bizcocho de arándanos

Name: Bizcocho de arándanos
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 claras de huevo; 6 yemas de huevo; 300 gramos azúcar; 2 yogures arándanos proteínas Mercadona; 340 gramos harina; 1 sobre levadura; 80 gramos mantequilla derretida

Mikel V. @mikel

Bizcocho esponjoso con yogur de arándanos. Para realizar la mezcla utilicé el MyCook con el accesorio de la paleta y a velocidad 4.

Bizcocho de arándanos

Mikel V. @mikel

Bizcocho esponjoso con yogur de arándanos. Para realizar la mezcla utilicé el MyCook con el accesorio de la paleta y a velocidad 4.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

5-6 raciones

6claras de huevo
6yemas de huevo
300 gramosazúcar
2yogures arándanos proteínas Mercadona
340 gramosharina
1 sobrelevadura
80 gramosmantequilla derretida

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos las claras a punto de nieve
2

Añadimos el azúcar y las yemas y mezclamos 1 minuto
3

Añadimos la mantequilla y batimos 30 segundos
4

Añadimos los yogures mezclándolo durante 1 minuto
5

Añadimos la harina y la levadura y mezclamos
6

Echamos la mezcla en el molde. Espolvoreamos la superficie con un poco de azúcar y lo llevamos al horno a 180 grados durante 40 minutos (depende del horno)