Torta de harina de quinoa y banana
#globalcookpadgames2024
#proteína
#quinoa
Es la primera vez que utilizo harina de quinoa.
Queda una torta súper tierna y húmeda.
Torta de harina de quinoa y banana
#globalcookpadgames2024
#proteína
#quinoa
Es la primera vez que utilizo harina de quinoa.
Queda una torta súper tierna y húmeda.
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos los huevos, aceite, miel y azúcar mascabo e integramos.
En una taza ponemos la leche, le añadimos el jugo de limón y reservamos.
- 2
Hacemos puré las bananas y las añadimos a la mezcla anterior junto a la leche con limón y unimos todo.
- 3
Preparamos todos los ingredientes secos y los añadimos a la mezcla.
- 4
Integramos todo y colocamos en molde aceitado.
Yo usé savarín de 24 cm. de diámetro.
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 45 minutos más o menos o hasta que pinchando con palito de madera salga seco.
- 5
Al retirar del horno dejamos 10 minutos en el molde y luego pasamos a rejilla para terminar de enfriar.
Yo lo bañé con un glaseado bien espeso de naranja pero eso es opcional ya que la torta sola queda especial!
- 6
Que disfruten!
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