Quiche de puerros y bacon
Fría o caliente ... suave y sabrosa
Paso a paso
- 1
Precocinar la base de hojaldre unos 10 minutos al horno 180 grados por arriba y abajo. Pinchar la base por la parte central para que no se hinche. Importante al ponerla en el molde tenga un poco de pared!
- 2
En una sartén freír en muy poco aceite el bacon primero hasta que esté crujiente, y el puerro después.
- 3
Batir los huevos, añadir la leche mezclar bien junto con el puerro y el bacon. Salpimentar y rallar un poco de nuez moscada encima.
- 4
Volver a meter en el horno en iguales condiciones 15 min más, hasta que el hojaldre esté dorado y al pinchar la quische el palillo salga limpio!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martíviri le encantará ver cómo quedó.
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