Vasos de arroz con leche con compota de manzana y pera

Name: Vasos de arroz con leche con compota de manzana y pera
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el Arroz:; 250 g arroz redondo; 1 l leche entera; 1 trozo piel de naranja; 1 trozo piel de limón; 2 ramas canela; Para la Compota:; 1 manzana; 2 peras; 2-3 cucharas azúcar moreno; 1 trozo piel de naranja; 1 trozo piel de limón; 2 cucharas agua; Para decorar: Canela en polvo

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Hice el arroz con leche sin azúcar, para que cogiera el dulzor de la compota. Espero que guste la receta.

Vasos de arroz con leche con compota de manzana y pera

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Hice el arroz con leche sin azúcar, para que cogiera el dulzor de la compota. Espero que guste la receta.

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Ingredientes

45-50 minutos

4-5 raciones

Para el Arroz:
250 garroz redondo
1 lleche entera
1 trozopiel de naranja
1 trozopiel de limón
2 ramascanela
Para la Compota:
1manzana
2peras
2-3 cucharasazúcar moreno
1 trozopiel de naranja
1 trozopiel de limón
2 cucharasagua
Para decorar: Canela en polvo

Guardada

Paso a paso

45-50 minutos

1

Preparar todos los ingredientes. Arroz con leche: Lavar el arroz, escurrir. Calentar en un caldero la leche con canela, piel de limón y naranja, cuando hierva retirar la canela y las pieles.
2

Añadir el arroz, remover. Dejar cocer el arroz durante 20-25 minutos, sin dejar de remover. Retirar del fuego el arroz con leche. Dejar templar el arroz con leche. Reservar el arroz con leche.
3

Compota: Pelar y cortar la manzana y pera en trozos. Dorar en una sartén la manzana y pera con el piel de limón y naranja, remover. Retirar las pieles. Añadir el azúcar, remover.
4

Añadir el agua, remover. Dejar cocer la compota durante 15-20 minutos. Retirar del fuego la compota. Dejar templar la compota. Reservar la compota.
5

Montaje: Rellenar unos vasos con compota, encima el arroz con leche. Guardar los vasos en la nevera durante 2-3 horas. Presentar en el vaso el arroz con leche, espolvorear con canela. Servir.