Tarta de calabaza
Esponjosa, ligera y especiada... facilísima ya veréis. Mi hijo se la lleva mañana al cole que tenían un desayuno 'especial' para estas fechas y la he decorado con castañas recubiertas de chocolate.
Mi molde es rectangular de 25 por 35 aprox.
Lo más importante:
- Ingredientes a temperatura ambiente
- Asar la calabaza en casa y tenerla preparada en el momento de hacer la receta, aprox. es media calabaza de las grandecitas.
Tarta de calabaza
Esponjosa, ligera y especiada... facilísima ya veréis. Mi hijo se la lleva mañana al cole que tenían un desayuno 'especial' para estas fechas y la he decorado con castañas recubiertas de chocolate.
Mi molde es rectangular de 25 por 35 aprox.
Lo más importante:
- Ingredientes a temperatura ambiente
- Asar la calabaza en casa y tenerla preparada en el momento de hacer la receta, aprox. es media calabaza de las grandecitas.
Paso a paso
- 1
El día anterior o unas horas antes, asaremos nuestra calabaza que es el ingrediente esencial de esta receta. Como veis yo la he partido a trozos y la he asado una horita o así hasta que estaba tierna y algo doradita. Está tan rica que tal cual cuesta resistirse a probarla...
- 2
Empezamos engrasando nuestro molde, en este caso no he forrado con papel vegetal porque he servido el bizcocho en el mismo molde; así que con engrasarlo ya es suficiente.
- 3
- 4
- 5
Verter la masa en el molde y hornear de 35 a 45 minutos, el tiempo depende de cada horno. Para comprobar que está listo, simplemente pincha con un cuchillo y comprueba que sale limpio. Dejar enfriar antes de poner el glaseado.
- 6
Para hacer el glaseado de queso crema, simplemente agregaremos todos los ingredientes a un bol y batiremos enérgicamente a poder ser con varillas eléctricas.
- 7
Esparce la crema por encima del bizcocho una vez esté frío y conservar en la nevera. Espero que os guste!!
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