Tarta de queso ricotta y mascarpone

Name: Tarta de queso ricotta y mascarpone
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr queso de untar; 250 gr mascarpone; 250 gr ricotta; 500 gr nata para montar; 2 Cdas maicena; 100 gr azúcar; 6 huevos; 100 gr mantequilla; 200 gr Galleta

Marta Ponce @mp_makewithpassion

Tarta de queso ricotta y mascarpone

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

500 grqueso de untar
250 grmascarpone
250 grricotta
500 grnata para montar
2 Cdasmaicena
100 grazúcar
6huevos
100 grmantequilla
200 grGalleta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Picar la galleta 6 golpes de turbo y añadir mantequilla a trozos 10 seg vel 6. Añadir y aplastar en un molde desmontable.
2

Mezcla todos los quesos en la Thermomix 20 segundos velocidad 5.5
3

Añadir nata, los huevos, el azúcar y la maicena 30 segundos velocidad 5.5
4

Con el horno precalentado, 40 minutos 180 grados